Langhe DOC Chardonnay
7,00€
Questo Langhe DOC Chardonnay ha colore giallo paglierino brillante. All’olfatto esprime un bouquet ampio e ricco, fruttato, di grande intensità e ottima persistenza. Al gusto è pieno, armonico, di buon corpo e lunga persistenza. Servito molto freddo è un grande aperitivo.
Parlano di noi…
Langhe DOC Chardonnay e Cestini di Parmigiano - Foto di In Cucina con Patty, blog.giallozafferano.it
Come abbinare il nostro Langhe Chardonnay? La ricetta di “In cucina con Patty” sul blog di GialloZafferano. Un piacevole e inaspettato incontro di gusto con Patty e le sue ricette. Un sincero grazie a Patty per il suo apprezzamento e per l’ottima proposta culinaria.
Cestini di Parmigiano con Insalata Pasqualina e Langhe DOC Chardonnay Veglio Giovanni e Figli
Un vino dal colore giallo paglierino, brillante e luminoso, con profumi delicati e intense note fruttate. Si distingue per la sua ottima struttura e un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza.
SCHEDA TECNICA
LANGHE DOC chardonnay VEGLIO GIOVANNI E FIGLI
Vitigno
Chardonnay 100%
Produzione
Produzione media: 70 hl per ettaro.
Vigneti
Sono ubicati nel Comune di Diano d’Alba, in località Canalasso. Si tratta di vigneti coltivati su terreni ricchi di marne calcaree e arenacee, con ottima esposizione al sole.
Vinificazione
Nella pigiatura si ha l’immediata separazione del mosto dalle bucce, cui segue la refrigerazione e la decantazione statica. La fermentazione avviene a temperatura controllata.
Affinamento
L’affinamento del Langhe DOC Chardonnay avviene in acciaio, dopo la stabilizzazione a freddo. Il vino viene messo in bottiglia nella tarda primavera.
Caratteristiche organolettiche
Questo Langhe DOC Chardonnay ha colore giallo paglierino brillante. All’olfatto esprime un bouquet ampio e ricco, fruttato, di grande intensità e ottima persistenza. Al gusto è pieno, armonico, di buon corpo e lunga persistenza.
Gradazione alcoolica media
12%–13% vol
Temperatura di servizio
8-10°C
Conservabilità
L’affinamento in bottiglia del Langhe DOC Chardonnay può prolungarsi per due-tre anni.
Abbinamenti consigliati
A tavola questo Langhe DOC Chardonnay è ideale con gli antipasti a base di pesce, primi piatti leggeri, risotti e paste.
| Peso | 1,33 kg |
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